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도시락 카페 스노우폭스가 2016년 10월 25일 서울 강남구 삼성동 라마다호텔에서 열린 소비자가 뽑은 ‘2016 고객이신뢰하는브랜드대상’ 인증식에서 고객만족브랜드(Grab N Go 도시락카페) 부문 대상을 받았다.

스노우폭스는 ‘Grab N Go 도시락 카페’라는 새로운 비지니스 영역으로 매장에서 쉐프들이 직접 요리하는 레스토랑과 리테일 샵의 장점을 조화시킨 ‘Grab N Go’시스템을 제공하고 있으며 휴스턴에 본사를 두고 전 세계 1,200여개의 매장을 운영하고 있다.

국내에서는 작년 4월 한국에 론칭해 현재 6개 매장을 직영으로 오픈 운영 중이며 추후 2개의 신규 직영점을 오픈할 예정이다.

스노우폭스는 주문과 웨이팅이 없는 신개념 도시락 카페로 70여 가지의 다양한 메뉴를 다루고 있으며 재료의 신선함을 위해 당일 식자재만을 사용해 ‘모든 음식은 당일 생산한 음식만 판매한다’는 원칙을 고수하고 있다.

또한 한국의 갑질문화에 정면 도전하며 ‘직원에게 무례한 행동을 한 고객은 내보내겠다’는 공정 서비스 권리 안내문을 통해 감정노동에 지친 서비스 종사자들을 위한 대안을 제시하는 등 ‘선한 영향력’을 모토로 경영하고 있다.

스노우폭스코리아 관계자는 “이번 수상은 고객들이 만족할 수 있도록 최선을 다 한 점을 바탕으로 선정된 것 같다”며 “앞으로도 스노우폭스는 바쁜 현대인들에게 ‘근사한 한끼’를 가장 빠르고 가장 건강하게 제공하는 신개념의 도시락 카페로 인식될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 소감을 전했다.

조희태 기자 hilee@hankyung.com