December 2015
“무례한 甲질 고객 내보내겠습니다” 동아일보
admin2016-01-26T21:13:41+00:00
‘우리 직원에게 무례한 행동을 하시면 고객을 내보내겠습니다.’ 도시락 전문점 ‘스노우폭스’ 뱅뱅점 출입구 옆에는 이런 문구가 적힌 안내문이 붙어 있다. 직원을 함부로 대하지 말아 달라는 내용의 ‘공정서비스 권리 안내’다. 안내문을 처음 붙인 건 10월 말. 요식업 특성상 고객을 자주 접하는 직원도 보호하고 사기도 진작시키기 위한 조치였다. 직원들의 근무 만족도는 크게 높아졌다. 점장 우정훈 씨(27)는 “회사에서 이런 [...]
동아일보
admin2016-01-26T21:13:41+00:00
묻지마 승진, 위험하다고 전해라 한겨례21
admin2016-10-31T14:53:47+00:00
현대중공업·한화 등 재벌 3세의 초고속 승진, 경쟁 없는 ‘금수저’는 수만 명 책임질 수 있나 32살과 33살에 대기업 전무가 되는 것. 한국 대기업에서 가능한 이들은 딱 한 부류다. 재벌 총수의 아들이거나 딸이다. 올해 말 현대중공업의 대주주인 정몽준씨의 아들 정기선(33)씨와 김승연 한화그룹 회장의 아들 김동관(32)씨가 전무로 승진했다. 삼성그룹에서만 수백 명의 임원 자리가 없어지는 등 경기불황에 이은 인사 [...]
한겨례21
admin2016-10-31T14:53:47+00:00
<스노우폭스> ‘세상에서 가장 큰 도시락 회사’ 창업&프랜차이즈
admin2016-01-18T18:45:27+00:00
지난 4월 국내에 <스노우폭스>라는 이름의 도시락 브랜드가 국내에 들어와 관련업계의 이목을 집중시키고 있다. 이 브랜드는 미국의 주류 마켓 내에 스시바 형태로 입점해 50여가지 스시 아이템을 가지고 세계 11개국, 1227개의 매장이 있는 글로벌 브랜드로 퍼져나갔다. 3000억 원의 매출을 올리며 승승장구 하는 이 브랜드는 『김밥파는 CEO』, 『생각의 비밀』의 저자인 김승호 회장이 일군 브랜드다. Point 01 GRAB-N-GO 도시락 [...]
창업&프랜차이즈
admin2016-01-18T18:45:27+00:00
“고객만큼 내 직원도 소중하다는 경영주 마인드 확립 절실” 월간식당
admin2016-10-31T14:53:47+00:00
“고객만큼 내 직원도 소중하다는 경영주 마인드 확립 절실” - 월간식당 최근 스노우폭스 교대점에서 있었던 일이다. 매장 문을 닫기 직전 남은 도시락을 두 개씩 묶어 저렴한 가격에 판매했는데 한 중년 여성이 ‘주는 김에 하나 더 달라’며 생떼를 부렸다. 직원이 끝까지 안 된다고 하니 고객은 ‘손님을 우습게 본다, 가게 문 닫게 하겠다’며 한바탕 소란을 피웠다. 이 일을 [...]